2021-04-08 醤油鯛/沢田佳久 調味料 醤油鯛 作者:沢田 佳久 発売日: 2012/09/10 メディア: 単行本(ソフトカバー) すごい!の一言。 魚型の醤油入れを醤油鯛と名付け、図鑑にしたもの。 と言ってしまうには内容がすごすぎる。 醤油鯛の研究の成果をまとめたもので、その内容には驚くばかり。 それぞれの醤油鯛の分類と命名だけでも大変だったのではなかろうか。 それにしても日本にはこんなにたくさんの種類の醤油鯛が生息していたなんて。 今度お弁当を買ったら、醤油鯛のこともよく見て分類も確認してみよう。