バターの本
表紙をめくった１枚目。
銀色の紙にきゅんとする。
バターの包み紙を思わせる銀紙。
帯をとった時の見た目もかわいい。
黄みがかった表紙の色もバターを思わせる。
日本のバター。
日本には各地で作られているバターがある。
それらがどんなものなのかを紹介してくれているのがこの本。
まずはじめに、伊藤まさこさんのバターの楽しみ方が載っている。
これを読むだけでバターのことが好きになりそう。
それぞれのバターのページには、そのバターの特徴と、
価格・原料・成分・買える場所・問い合わせ先が載っている。
そして、作り手からのオススメの食べ方も。
バターマスターの食レポも参考になる。
バターにもそれぞれに合った美味しい食べ方があるんだね。
気になるバターはいろいろあるけど、
覚えておきたいのはよつ葉バターの北海道限定販売
「北海道よつ葉バター」と「北海道発酵バター」
私が普段よく使っているよつ葉バター。
北海道に行ったらチェックしよう。
