菓子工房ルスルスからあなたに。作り続けたいクッキーの本

菓子工房ルスルスからあなたに。 作り続けたいクッキーの本 ~ていねいに作る48レシピ~

ルスルスのクッキーで、クッキーの美味しさを知った。

 ルスルスのクッキーを初めて食べた時、

クッキーってこんなに美味しいものだったんだと驚いた。

そのルスルスのクッキーの本。

「クッキーをお店みたいに作るコツ」がとても参考になる。

・生地作りのポイント

・焼きあがりについて

・保存と食べ頃について

そして、クッキーの詰め方。

このページもとてもいい。

これらは、はじめに書かれている

お菓子には、いつもその先に「誰かを想う空間」があるように感じます。

が表しているものによる。

「大切な誰かのためにクッキーを焼く」

「大事にとっておいた缶や箱に詰めてみてください」 

この言葉も。

ルスルスのクッキーのおいしさの秘密が少し分かった気がする。