チヂミ１００／チョンテキョン
最近、食べるもの・食べたいものがどんどんシンプルになっている。
このチヂミの本は、「野菜１種類だけで作る」という章から始まっているのが魅力的。
１種類の野菜から作るチヂミはどれもとても美味しそう。
まず初めのねぎのチヂミ。
続く緑の野菜、万能ねぎ・にら・せり・青じそ。
しし唐、春菊、アスパラ。
根菜も、きのこも、海藻も、どれでもチヂミ。
とはいえ、２種類の具材の組み合わせもやっぱり美味しそうだし、生地に調味料を加えるのもいい。
チヂミの種類は無限大。
なによりも、いつも身近にある具材で作れるのがいい。
毎日食べたくなっちゃうな。
