水野仁輔のスパイスレッスン／水野仁輔

水野仁輔のスパイスレッスン (単行本)

 カレーの本を多数執筆している水野仁輔さんのスパイスの本。

スパイスに精通している水野さんのエッセイ本と言った方がいいかもしれない。

水野さんの本は、レシピ本ばかり読んでいたけどこういう本も楽しい。

レシピも載っています。

５つあるスパイスについてのコラムもとても参考になる。

この本を読んだら、日々の料理が楽しくなりそう。